Międzynarodowy Dzień Herbaty obchodzony jest 21 maja i stanowi doskonałą okazję, aby przyjrzeć się temu napojowi, który cieszy się popularnością na całym świecie. Herbata ma bogatą historię i kulturowe znaczenie, a jej różnorodność sprawia, że jest uwielbiana przez wiele narodów.
Historia herbaty
Historia herbaty sięga starożytnych Chin, gdzie według legendy cesarz Shen Nong odkrył herbatę około 2737 roku p.n.e. Kiedy liście herbaty wpadły do gotującej się wody, cesarz spróbował naparu i zauważył jego orzeźwiające właściwości. Od tego czasu herbata stała się integralną częścią chińskiej kultury. Do Europy herbata dotarła w XVII wieku dzięki handlowi z Dalekim Wschodem i szybko zyskała popularność, zwłaszcza w Anglii.
Rodzaje herbaty
Herbata produkowana jest z liści krzewu Camellia sinensis i dzieli się na kilka głównych rodzajów:
- Zielona herbata: Najmniej przetworzona, zachowuje większość naturalnych antyoksydantów. Charakteryzuje się świeżym smakiem i jest popularna w Azji.
- Czarna herbata: W pełni fermentowana, ma mocniejszy smak i ciemniejszy kolor. Jest najpopularniejsza na Zachodzie.
- Biała herbata: Najmniej przetworzona, zbierana z młodych pąków i liści. Ma delikatny smak i jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne.
- Oolong: Półfermentowana herbata, której smak i kolor plasują się pomiędzy zieloną a czarną herbatą.
- Pu-erh: Fermentowana i starzona herbata, często sprzedawana w postaci prasowanych krążków. Ma ziemisty smak i jest popularna w Chinach.
W W sklepach Sieci Witaj zarządzanych przez Spółkę Polski Handel znajdziesz herbaty zielone, czerwone, czarne, a także zioła od wielu producentów.
Kultura picia herbaty
Picie herbaty jest nie tylko kwestią smaku, ale również ważnym elementem kultury w wielu krajach. W Chinach ceremonia parzenia herbaty, zwana Gongfu Cha, jest złożonym rytuałem, który celebruje sztukę herbaty. W Japonii ceremonia herbaty, znana jako Chanoyu, jest głęboko zakorzeniona w filozofii zen i podkreśla harmonię, szacunek, czystość i spokój.
W Wielkiej Brytanii herbata jest nieodłącznym elementem codziennego życia. Tradycyjna brytyjska „afternoon tea” to lekki posiłek składający się z herbaty, kanapek, ciastek i scones, podawany między godziną 15 a 17.
Właściwości zdrowotne herbaty
Herbata jest znana z wielu korzyści zdrowotnych. Zawiera antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i mogą zmniejszać ryzyko chorób serca oraz nowotworów. Ponadto, herbata może wspomagać metabolizm, poprawiać funkcje umysłowe i wspierać zdrowie jamy ustnej.
Obchody Międzynarodowego Dnia Herbaty
Międzynarodowy Dzień Herbaty ma na celu podnoszenie świadomości na temat historii, kultury i znaczenia herbaty na świecie, a także wsparcie drobnych rolników i producentów herbaty. Obchody obejmują różnorodne wydarzenia, takie jak degustacje, warsztaty, wystawy oraz dyskusje na temat roli herbaty w zrównoważonym rozwoju i handlu.
Podsumowanie
Herbata to coś więcej niż napój; to symbol kultury, tradycji i zdrowia. Bez względu na to, czy pijesz ją dla relaksu, przyjemności czy zdrowia, Międzynarodowy Dzień Herbaty jest doskonałą okazją, aby docenić ten wyjątkowy napar i jego miejsce w naszym życiu. W sklepach Sieci Witaj zarządzanych przez Spółkę Polski Handel znajdziesz różne rodzaje herbaty. Zapraszamy